Na een verfrissende duik of een intensieve fitnesssessie, kunnen sportievelingen in Knokke-Heist eindelijk weer terecht in de vernieuwde Brasserie Sportoase Duinenwater. Onder de enthousiaste leiding van de nieuwe uitbaters, Sharon Vlaeminck en Jonathan De Bel, biedt de brasserie nu een combinatie van verfrissende drankjes en smaakvolle gerechten.
Een Duik in de Ervaring
Sharon Vlaeminck en Jonathan De Bel mogen dan jonge dertigers zijn, hun gezamenlijke ervaring in de horeca is indrukwekkend. Sharon, verantwoordelijk voor het volledige beheer van de zaal, heeft na haar studies aan de Maricolen in Brugge haar vaardigheden aangescherpt in diverse toprestaurants. Jonathan, die de culinaire leiding heeft, behaalde zijn diploma aan de gerenommeerde hotelschool Ter Groene Poorte en heeft sindsdien gewerkt in een reeks gastronomische restaurants en topbistro’s.
“Wij houden van het cliënteel in Knokke-Heist en willen elke klant in de watten leggen met goede, vriendelijke bediening en heerlijk eten,” zegt het enthousiaste koppel.
Een Nieuw Concept in Samenwerking met Foodmaker & Sportoase
De vernieuwde brasserie werkt samen met Foodmaker & Sportoase en introduceert een volledig nieuw concept. Het zonnige terras biedt een panoramisch uitzicht op het Duinenwatermeer, waar bezoekers kunnen genieten van een breed scala aan dranken en gerechten. Denk aan frisdranken, perfect getapte biertjes, sprankelende cava en verfrissende cocktails, allemaal te combineren met smakelijke tapas en andere hapjes. Voor de koffieliefhebbers is er heerlijke Braziliaanse koffie, vergezeld van zoete lekkernijen zoals American pancakes, traditionele Vlaamse pannenkoeken en huisgemaakte muffins.
Voor wie een grotere honger wil stillen, biedt de uitgebreide menukaart gerechten die variëren van de zuiderse tot de westerse keuken. Of je nu zin hebt in een lichte snack of een volledige maaltijd, de Brasserie Sportoase Duinenwater heeft voor ieder wat wils.
Openingstijden en Welkom
Brasserie Sportoase Duinenwater verwelkomt iedereen van maandag tot vrijdag van 11.00 tot 22.30 uur en in het weekend van 10.00 tot 18.30 uur. De nieuwe openingstijden maken het mogelijk om op elk moment van de dag te genieten van de culinaire hoogstandjes en de warme gastvrijheid die Sharon en Jonathan bieden.
