Zou jij graag eens zien hoe bier écht gemaakt wordt? Niet van veraf achter een raam, maar tussen de geuren van mout en hop, waar elke druppel telt? Tijdens de Week van de Korte Keten zwaait Bryggja Brewery aan Moerkerkebrug 3 in Moerkerke (Damme) de deuren wijd open. Ja, gewoon in onze eigen buurt!
Gluren achter de schermen: hoe bier geboren wordt
Misschien ben je al eens langsgefietst en vroeg je je af: wat gebeurt daar binnen? Tijdens deze week mag jij gewoon naar binnen stappen. Van zaterdag tot en met donderdag, telkens tussen 11 en 15 uur, mag je meekijken. Je ziet hoe echte mensen met passie hun brouwsel tot een glas vol smaak toveren.
Hier kun je alles vragen en proeven
Bryggja Brewery vertelt graag het verhaal achter elk biertje. Je mag alles vragen! Hoe lang duurt het brouwen? Waar komt die schuimkraag vandaan? De mensen tonen met plezier de installatie en de brouwzaal. Misschien mag je zelfs even ruiken aan de hop of de mout die straks in jouw glas zit.
Een buurt vol smaak: samen proeven en beleven
Na het rondkijken kun je in de bar iets proeven. De smaken zijn puur, het gevoel is warm en lokaal. Je proeft niet alleen bier, je beleeft het hele proces — van graan tot glas, recht uit onze buurt. Denk je nu: dat wil ik meemaken? Kom dan zeker eens langs, alleen of met je vrienden. Iedereen is welkom!
Praktisch: waar en wanneer?
- Adres: Moerkerkebrug 3, 8340 Moerkerke (Damme)
- Data & tijd: Maandag 19 mei t.e.m. donderdag 22 mei 2025, telkens van 11.00 tot 15.00 uur
- Contact: info@bryggjabrewery.be
Waarom is de korte keten belangrijk?
Door lokaal te kopen, help je kleine makers en hou je onze buurt levendig. Minder transport, minder vervuiling. Je weet precies waar jouw bier vandaan komt. Dat voelt goed, toch? Heb jij het al eens geproefd?
Laat van je horen!
Ben jij ooit al eens bij een brouwerij binnen geweest? Of heb je een favoriet lokaal biertje? Deel jouw ervaring of vraag hieronder wat jij altijd al wilde weten over bier maken. Misschien inspireer je anderen om ook eens langs te komen!
