Brugge verwelkomt Afrikaanse steden voor week rond eerlijk en duurzaam eten
Stel je voor: je wandelt door het Astridpark en hoort verhalen uit Oeganda en Ghana. Niet via je scherm, maar recht uit de mond van mensen die écht weten wat honger, voedselprijzen en landbouw betekenen. Dat gebeurde in Brugge. Van maandag 19 tot zaterdag 24 mei kwamen delegaties uit Mbale (Oeganda) en Tamale (Ghana) naar onze stad. En het draaide allemaal rond eten. Maar niet zomaar eten.
Wat heeft Brugge met Afrika te maken?
Meer dan je denkt! Brugge doet mee aan AfriFOODlinks. Dat is een groot Europees-Afrikaans project waarin steden samen nadenken over hoe we eerlijker, gezonder en milieuvriendelijker met voedsel kunnen omgaan. Brugge kreeg de eer om deze internationale city exchange te organiseren. En dat deed de stad met veel trots.
Wat zagen de gasten allemaal?
De Afrikaanse gasten kregen geen saaie vergaderingen voorgeschoteld. Nee hoor, ze gingen op stap in onze stad. Ze bezochten stadslandbouw bij Boer Bas, leerden over eerlijke voeding bij De Kaba en keken hun ogen uit bij de Voedselploeg. Ook het Food Lab van de stad en de nieuwe voedselstrategie kregen aandacht.
Een gids zei: “Kijk, hier eten mensen lokaal, gezond én met zorg voor de natuur.” En dat was precies waar de hele week om draaide.
Waarom is dit belangrijk?
Burgemeester Dirk De fauw legde het goed uit: “Steden overal ter wereld voelen de gevolgen van klimaatverandering. Voedsel wordt duurder, landbouw moeilijker. Samenwerking helpt. We leren van elkaar.”
En ja, dat werkt echt. Want ook Tamale en Mbale zitten met vragen over voedselverlies, duurzaamheid en hoe je mensen aan gezond eten krijgt. Ze vonden inspiratie in Brugge.
Eten verbindt mensen
Er was ook tijd voor plezier. Tijdens het (H)eerlijk Brugge-festival in het Astridpark proefden de bezoekers samen met Bruggelingen van duurzame hapjes. Er werd gelachen, gepraat en gegeten. Kinderen dansten, volwassenen deelden recepten. Eten bracht mensen samen. Gewoon op een bankje, in de zon.
En jij?
Heb jij het gezien of meegemaakt? Misschien woon je vlak bij De Kaba of heb je ooit groentjes gekocht bij Boer Bas? Herken je het gevoel dat voeding meer is dan gewoon “iets op je bord”? Deel dan je verhaal. Want dit project stopt niet hier. Elke stem telt.
