Knokke-Heist blijft culinair knallen met vijf Michelinsterren

In onze gemeente weten ze écht hoe je mensen laat genieten. Terwijl jij misschien gewoon langs de Zeedijk wandelt, zijn onze wereldchefs druk in de weer om sterrenwaardig eten te maken. En geloof me: dat proef je!

Met maar liefst vijf Michelinsterren op zak is Knokke-Heist dé topbestemming voor lekkerbekken. Klaar om te ontdekken waar jij binnenkort zeker eens moet aanschuiven?

Twee sterren aan de Zeedijk: Bartholomeus schittert

Aan Zeedijk-Heist 267 draait het om pure magie. Chef Bart Desmidt en zijn maat Philip Vandamme koken bij Bartholomeus letterlijk op topniveau.

In hun open keuken toveren ze verse producten uit de zee om tot kunstwerkjes op je bord. Er is maar plek voor achttien gasten, dus voel je je echt speciaal als je daar mag eten. Twee sterren? Helemaal verdiend!

Thaise droom bij Boo Raan

Zin in iets anders? Dan moet je naar Edward Verheyestraat 17. Bij Boo Raan laat chef Dokkoon Kapueak je kennismaken met echte Thaise smaken.

Ze kookt zoals ze het in Thailand geleerd heeft, met liefde en vuur. Die ene Michelinster? Die proef je in elke hap curry of knapperige loempia.

Creatieve explosie bij Cuines 33

In de Smedenstraat 33 wordt er volop geëxperimenteerd. Chef Edwin Menue van Cuines 33 mixt Mediterrane smaken met een oosterse twist.

Het is elke keer weer een verrassing wat er op je bord komt, maar wát voor één! Niet voor niets kreeg hij zijn Michelinster.

Grootmoeders keuken, maar dan beter: Sel Gris

Aan Zeedijk 314 ligt Sel Gris, waar chef Frederik Deceuninck je meeneemt naar de keuken van vroeger.

Alleen… dan wel op een manier die je mond doet openvallen. Alles draait hier om eerlijke producten en smaken die je hart verwarmen. Zijn Michelinster glimt net zo mooi als zijn creaties.

Maandelijks nieuwe ontdekkingen

De inspecteurs van de MICHELIN Gids blijven natuurlijk niet stilzitten. Elke maand delen ze nieuwe ontdekkingen via hun website en app. Houd vooral het ‘Nieuw’ symbool in de gaten!

Wie weet welke Knokke-Heist pareltjes er binnenkort nog bij komen?