(H)eerlijk Brugge laat je proeven van stadslandbouw
Stel je voor: je fietst door je buurt en plukt onderweg je avondeten. Klinkt gek? Niet in Brugge!
(H)eerlijk Brugge is terug, op zaterdag 24 en zondag 25 mei. Dit gratis familiefestival draait dit jaar helemaal rond stadslandbouw. Je ontdekt hoe eten uit je eigen buurt niet alleen superlekker is, maar ook goed voor je gezondheid én de planeet.
Alles groeit gewoon vlakbij
Heb je ooit al gehoord van een pluktuin of een stadssafari langs groentetuinen? In Brugge bestaan ze echt. Tijdens het festival leer je hoe groenten, fruit en kruiden zomaar in de stad kunnen groeien. Denk aan daktuinen, gevelgroen en moestuinen op schoolpleinen. En ja, dat smaakt dus écht anders dan uit de supermarkt.
Topchefs in actie met Brugse wortelen
Op zaterdagmiddag geven vier Brugse topchefs een culinaire show. Ze krijgen een ‘mystery box’ vol lokale ingrediënten en moeten daarmee live iets heerlijks maken. Je kent misschien Lien Vandeputte van Réliva of Karen Keygnaert van Cantine Copine? Die doen dus mee!
’s Avonds kookt Het Paradijs een warm en duurzaam diner. Alles met verhalen van mensen uit de buurt en ingrediënten van dichtbij.
Brunch, workshops en speelplezier
Zondag start met een brunch van lokale makers. Daarna kun je het marktplein op voor een hele dag proeven, leren en doen:
- Workshops rond composteren en klimaatvriendelijk tuinieren
- Food Café met sprekers zoals Mme Zsa Zsa en PAKT Antwerpen
- Kids kunnen plantjes zaaien of bloembakken timmeren
Een nieuwe plek om zelf te tuinieren
Goed nieuws voor wie zelf aan de slag wil: De Innengaard stelt een nieuw stuk van het kasteeldomein open voor stadslandbouw. Buurtbewoners mogen er binnenkort zelf groenten en fruit kweken. Hoe fijn is dat?
Brugge smaakt naar meer
Tijdens het festival ontdek je ook de nieuwe voedselstrategie van de stad: ‘Brugge smaakt naar meer’. Vier woorden staan centraal: respectvol, gezond, lekker en samen. Dat merk je aan elk detail van (H)eerlijk Brugge.
Meer weten of meedoen?
Wil je meebrunchten, dineren of een workshop volgen? Inschrijven kan via www.brugsfoodlab.be/heerlijkbrugge
Wat zou jij het liefst zelf kweken in de stad? Deel je idee via sociale media of in je buurt!
