Een patriciërsparel uit de 15de eeuw krijgt een magische tweede leven
Wist jij dat er vlakbij de Brugse Grote Markt een eeuwenoud geheim schuilt achter een luxueuze gevel? Nee? Dan moet je echt eens binnenstappen bij Hotel De Tuilerieën aan de Dijver. Ooit woonde hier Juan Perez de Malvenda, die in de 16de eeuw stiekem een stukje van het Heilig Bloed bewaarde op het domein. En nu? Nu slaap je daar in lakens van vijfsterrenniveau.
Slapen in geschiedenis
Stel je voor: je opent de ramen en kijkt uit op het water van de Dijver, ook wel het ‘Heilig Water’ genoemd. Je hoort de paardenkoetsen ratelen op de kasseien. En dan besef je… dit is geen gewoon hotel. Hotel De Tuilerieën zit in een oud herenhuis uit de 15de eeuw, maar binnenin vind je pure luxe. Er zijn 41 unieke kamers, elk met gratis wifi, airco, een flatscreen en zelfs koffiefaciliteiten voor je ochtendkoffie in bed.
Niet zomaar een hotel
Dit hotel kreeg recent zijn vijfde ster. Ja, écht waar: Brugge heeft er een nieuw vijfsterrenhotel bij! Volgens Toerisme Vlaanderen is dat best zeldzaam. En het is niet zomaar voor de show. Het personeel is dag en nacht beschikbaar, je krijgt valet parking én zelfs een hersteldienst voor je kleding. Alles draait hier om jou in de watten leggen.
Smullen bij Mémoire
En dan is er nog restaurant Mémoire… Klinkt chic? Is het ook. Het ligt gewoon in het hotel, maar iedereen is welkom. De chef? Niemand minder dan Wouter Van Tichelen, die eerder werkte in sterrenzaken zoals The Botanic Sanctuary. Hij maakt gerechten met seizoensproducten van hier, en je proeft echt dat alles met liefde en vakmanschap is klaargemaakt.
Gratis bubbels in oktober
Tijdens de openingsmaand van Mémoire kreeg iedereen een gratis aperitief bij de maaltijd. Hoe leuk is dat? Zo’n restaurant waar je even de drukte van de stad vergeet en jezelf een fijn moment gunt… Dat gun je toch iedereen?
Een plek waar Brugge ademt
Wat dit hotel extra bijzonder maakt? De ligging. Je bent letterlijk 50 meter van de Grote Markt, maar toch voelt het hier rustig en verstild. De Dijver weerspiegelt de gevels van eeuwen geleden en als je goed kijkt, zie je misschien nog de geest van Juan Perez de Malvenda voorbijschuiven.
Wat denk jij?
Zou jij hier willen overnachten? Of gewoon eens gaan dineren bij Mémoire? Laat het ons weten, of geef een tip voor een andere verborgen parel in Brugge!
