Wijnen Bodyn schakelde een versnelling hoger na stevige verbouwingen

Wijnen Bodyn begon in 2009 met het verkopen van wijnen. Maar oprichter Olivier had toen al flink wat ervaring. Door zijn werk in de horeca proefde hij jarenlang de beste flessen. Hij is lid van de Vereniging voor Vlaamse Sommeliers en blijft zijn kennis opfrissen via proeverijen en beurzen. Een echte wijnkenner dus.

Alles begint met proeven

Alle wijnen die bij Wijnen Bodyn op de plank staan, zijn eerst geproefd. Alleen flessen met een top prijs-kwaliteitverhouding krijgen een plekje in de rekken. Sinds november 2017 zit de winkel op de hoek van de Polderstraat en de Pannenstraat, in deelgemeente Heist. Geen gewone winkel meer, maar een volwaardige slijterij én winebar.

Van fles naar glas… en weer terug

Wie langskomt, kan ter plaatse een glas drinken en kiezen uit verschillende hapjes. Smaakt het naar meer? Dan ligt diezelfde wijn klaar om mee naar huis te nemen. Op die manier geniet je twee keer van dezelfde fles. Slim, toch?

Een make-over met meer dan alleen verf

Na flinke verbouwingen kreeg de zaak een echte upgrade. En dat voel je meteen. Er is meer ruimte, een frisse look en vooral: een uitgebreidere kaart. Komend weekend staan er heel wat suggesties klaar. Wat dacht je van:

• Een degustatiebord met 4 soorten oesters uit Normandië
• Een Heiste spitburger met warme beenham, verse tartaar, geroosterde ui, ijsbergsla en tomaat
• Een glaasje bubbels of een topwijn erbij?

Goed nieuws voor fans van Italiaanse topwijnen

De bekende wijnproducent Pasqua deed iets ongezien: in plaats van hun icoonwijnen duurder te maken, verlaagden ze de prijs. Die koop je nu dus flink goedkoper. Eerst proeven in de winebar? Zeker doen.

Wat denk jij van deze make-over?

Ben jij al langs geweest bij Wijnen Bodyn sinds de verbouwing? Wat vond je van de nieuwe kaart? Laat van je horen!

Ook in onze krant? stuur een mail naar: redactie@lokaalnieuws.online