Put 19 viert tien jaar in Het Zoute
In de kleine dorpskern van Het Zoute viert Put 19 zijn tiende verjaardag als bruine kroeg, golfcafé en trefpunt voor vaste klanten, buurtbewoners en passanten.
Tien jaar een vaste naam in de buurt
Put 19 ligt tegenover de kerk in de Sparrendreef en groeide in tien jaar uit tot een bekende plek in Het Zoute. Wim Dereu en Karel Coudyser namen de zaak in 2016 over. Hun bedoeling was duidelijk: het karakter van de buurtkroeg bewaren en tegelijk nieuw leven in de zaak brengen.
Wat begon als een adres waar golfers na hun ronde halt houden, werd intussen een ontmoetingsplek voor veel meer mensen. Niet alleen golfers vinden er hun weg. Ook locals, habitués en bezoekers schuiven er binnen voor een glas, een bord eten en de ongedwongen sfeer.
Op 24 maart viert de zaak haar jubileum met een feestnamiddag aan het café en een fotoreportage voor de lokale pers.
Meer dan een golfcafé
De naam verwijst naar de negentiende hole, de plek waar golfers na hun ronde samenkomen voor een drankje. Dat idee past perfect bij Put 19, maar de zaak is intussen breder gegroeid dan alleen dat golfverhaal.
De kroeg is een vaste referentie in de kleine dorpskern van Het Zoute. De sfeer is warm en herkenbaar. Mensen komen er niet alleen voor de bediening of het aanbod, maar ook voor elkaar. Dat maakt van Put 19 een plek waar ontmoeting centraal staat.
Binnen overheerst de uitstraling van een klassieke bruine kroeg. Buiten trekt het terras volk van ’s morgens tot ’s avonds. Zo blijft Put 19 voor veel bezoekers de negentiende hole van Het Zoute, ook voor wie nooit op een golfbaan stond.
Bekende klassiekers op de kaart
Put 19 bouwde door de jaren heen ook een eigen huisstijl uit. Crystal Alken van het vat, de eigen Gin Put 19 en de spaghetti bolognaise tot middernacht zijn intussen vaste waarden geworden.
Daarnaast zet de zaak in op herkenbare klassiekers zoals toast cannibaal, vissoep, garnaalkroketten en gerookte zalm. ’s Ochtends kunnen bezoekers er terecht voor ontbijt. Later verschuift het ritme naar aperitief en avondservice.
Die vaste formule is in tien jaar nauwelijks veranderd. Net daarin zit voor veel klanten de sterkte van de zaak: een plek die trouw blijft aan zichzelf.
Een adres dat mee het Zoute kleurt
Put 19 is meer dan een café alleen. De zaak maakt deel uit van een ruimer verhaal van Wim Dereu en Karel Coudyser, die ook met andere adressen rond het cijfer 19 naar buiten treden.
Toch blijft Put 19 de kern van dat verhaal. De bruine kroeg tegenover de kerk houdt vast aan gemoedelijkheid, herkenbaarheid en een stijl die bewust niet met elke trend meeloopt.
Daardoor blijft Put 19, tien jaar na de overname, een adres dat voor veel mensen mee bepaalt hoe Het Zoute aanvoelt.
Inderdaad een levendige kroeg die het vervallen Albertplein deels opvangt. Maar toch een opmerking: De broer van onze nieuwe burgemeesteres heeft bekomen dat de Sparrendreef tijdens de dag van de viering gewoon afgesloten werd. De Sparrendreef is een belangrijke verbindingsweg tussen kust en bos. Kan dit zomaar ? Te meer dat er op andere plaatsen zoveel werken tegelijk bezig zijn ? Is dit het beleid van N-VA, CD&V en De Groote ? Wat een verandering. Iedereen is dus verwittigd: als je een feestje wil bouwen met een tentje aan de voordeur krijg je de openbare weg cadeau.