Brugge twijfelt tussen charme en charter: winterserres van Jardin d’Hiver zonder vergunning
Erfgoed en horeca in botsing
In de binnentuin van het Oud Sint-Jansziekenhuis in Brugge staan opnieuw de winterserres van Jardin d’Hiver. Na een eerste editie vorig jaar werd het concept deze winter uitgebreid. Naast de serres achteraan verschenen er nu ook glazen eetpaviljoenen aan de voorkant, vlak bij het water van de Reitjes. Omdat het terrein deel uitmaakt van een beschermd stadsgezicht, was daarvoor een vergunning nodig. Die werd nooit aangevraagd.
Het stadsbestuur reageerde verbolgen over de opstelling en onderzoekt de mogelijkheden om de constructies te laten verwijderen. De zaak wordt opgevolgd door de erfgoeddiensten van Brugge, die toezien op het behoud van het historische stadsbeeld.
Serres als symbool van verleiding
De winterserres zijn bedoeld als intieme eetruimtes waar bezoekers in kleine groepen kunnen tafelen, beschut tegen de kou en met zicht op het water. Het concept past in een bredere trend van verwarmde buitenruimtes en belevingsrestaurants. De glazen cocons trekken veel publiek, maar roepen ook vragen op over de grenzen van commerciële vernieuwing binnen een middeleeuwse stad.
In een omgeving waar elk uitzicht en elke gevel deel uitmaakt van het cultureel erfgoed, botst eigentijdse horeca-infrastructuur al snel met de regelgeving. De serres aan de Reitjes maken die spanning zichtbaar: wat dient het stadsimago het meest, levendige winterterrassen of het ongeschonden behoud van het erfgoed?
Balans tussen beleving en bescherming
Het dossier toont hoe moeilijk het is om toeristische beleving te verzoenen met erfgoedzorg. Brugge bouwt zijn aantrekkingskracht op haar historische decor, maar diezelfde identiteit beperkt ondernemers in hun vrijheid om nieuwe concepten uit te proberen.
De komende weken moet blijken hoe de stad het evenwicht herstelt tussen economische dynamiek en cultuurhistorische verantwoordelijkheid. De winterserres staan voorlopig nog overeind, maar hun toekomst is onzeker.
Heb jij beelden of reacties over de winterserres aan de Reitjes? Deel ze met onze redactie via redactie@lokaalnieuws.online.
