Stel je voor: je wil een simpel bistro openen in Knokke-Heist en ineens moet je een halve bijbel aan regels doorspitten. Dat gevoel had raadslid Nick Wenmaeckers (Gemeentebelangen) ook. Tijdens de gemeenteraad klaagde hij dat er al véél te veel regeltjes zijn voor horeca-uitbaters. “Laten we het simpel houden,” zei hij.

Maar bevoegd schepen Annie Vandenbussche van de partij JA! had een andere kijk. Volgens haar komt het nieuwe reglement er net op vraag van de hogere overheid. En goed nieuws: het is moderner en er zijn net minder regeltjes dan vroeger. “Misschien heeft Nick het gewoon nog niet kunnen gelezen,” zei ze met een knipoog.

Alleen maar logisch: toiletten voor klanten

Wat is er dan echt veranderd? Volgens schepen Vandenbussche is er maar één ding extra toegevoegd: de verplichting dat horecazaken een toilet moeten hebben voor klanten. “Dat lijkt me de logica zelve,” zei ze.

Nieuw: moraliteitsattest automatisch geregeld (als je hier woont)

Er zit ook wat vernieuwing in het aanvragen zelf. Woon je in Knokke-Heist? Dan wordt het moraliteitsattest automatisch bij je aanvraag gevoegd. Lekker makkelijk.

Woon je ergens anders? Dan moet je dat attest wél zelf gaan halen bij je gemeente. Vraag gewoon naar het bewijs van goed gedrag en zeden. Klinkt een beetje streng, maar het is standaard.

Gemeente controleert zelf of alles klopt

Na je aanvraag komt de gemeente even kijken. Niet zomaar hoor, ze checken of alles klopt volgens de regels: afmetingen, toiletten, toegankelijkheid, hygiëne… Alles wat nodig is om klanten veilig te ontvangen.

Er is zelfs een checklist die je kan volgen om te zorgen dat je niets vergeet.

Vergeet het FAVV niet!

Wil je ook drank schenken? Dan moet je geregistreerd zijn bij het FAVV. Dat is de voedselinspectie.

• Bied je alleen drank aan? Dan volstaat een simpele registratie.
• Serveer je ook croques of andere hapjes? Dan moet je een toelating aanvragen.

Wat betekent dit voor jou?

Wil jij een horecazaak starten of ken je iemand die dat wil doen in Knokke-Heist? Dan is dit hét moment om alles goed voor te bereiden. De regels zijn nu duidelijker en (gelukkig) niet strenger geworden.

Wat vind jij van deze aanpak? Is het echt eenvoudiger geworden of blijft het toch een kluwen van papierwerk?

Laat het ons weten — of vertel over jouw ervaringen met horeca-aanvragen in jouw buurt!