De boomgaard van Natuurcentrum Beisbroek beschermt oude fruitrassen

Heb jij ooit een appel gegeten die al honderden jaren bestaat? In Brugge werken ze eraan om deze historische smaken te redden.

De stad Brugge slaat de handen ineen met Velt Fruitwerkgroep Beernem en het Pomologisch Kollektief vzw (Pomko) om oude fruitrassen te behouden. Door enthout—kleine takjes met knoppen—te verzamelen van eeuwenoude fruitbomen, zorgen ze ervoor dat deze unieke soorten niet verdwijnen.

Hoe ent je een boom?

Het klinkt als tovenarij, maar enthout verzamelen is een eeuwenoude techniek. Een klein takje van een oude boom wordt op een jonge onderstam geplaatst en groeit uit tot een nieuwe boom met precies dezelfde vruchten als zijn voorouder. Op deze manier blijven traditionele fruitsoorten leven, zelfs als de oorspronkelijke boom sterft.

Paul Verschelde van Velt Fruitwerkgroep Beernem legt uit: “We willen zoveel mogelijk mensen enthousiast maken voor fruit en fruitteelt. Dankzij samenwerkingen met de stad en verenigingen kunnen we onze kennis verder verspreiden.”

Om de bomen te beschermen, mag elk team slechts tien takjes per boom nemen. Alles gebeurt in overleg met een stadsmedewerker, zodat de bomen gezond blijven.

Boomgaarden: levende erfgoedschatten

Volgens schepen Franky Demon zijn boomgaarden veel meer dan een verzameling bomen: “Ze zijn een stukje levend erfgoed. Door met specialisten samen te werken, versterken we de biodiversiteit én leren we mensen meer over natuur en milieu.”

Ook kinderen krijgen de kans om de boomgaard te ontdekken. Op de Kinderboerderij kunnen ze leren hoe appels groeien en zelfs hun eigen snoepjes maken van vers fruit.

Met dit project wordt niet alleen de toekomst van zeldzame fruitrassen veiliggesteld, maar groeit er ook een gemeenschap rond fruit en natuur. En wie weet, misschien proef jij binnenkort een appel die al honderden jaren bestaat!

Wat denk jij? Heb je ooit zo’n bijzondere fruitsoort geproefd?