Nieuwe foodshop August brengt verrassende smaken naar hartje Brugge

Stel je voor: je loopt door het Zilverpand, ruikt versgebakken broodjes en hoort iemand vragen om “de poké bowl met mango en crunchy kip”. Klinkt verleidelijk, toch? Wel, vanaf april kan jij daar gewoon aanschuiven. August, de gloednieuwe foodshop van Thomas en Alexia, opent daar de deuren.

Broodjes met een twist, wraps vol pit

Wat kan je bij August allemaal krijgen? Denk aan salades met een crunch, bagels met een twist, wraps met pit en kleurrijke poké bowls. Geen saaie boterhammen dus. Alles is kraakvers en volgens de laatste foodtrends.

Ook voor je dorst zit je goed: verse sappen, gezonde smoothies en koffie waar zelfs je barista jaloers op zou zijn.

Bekende gezichten, vertrouwde smaken

Je kent Thomas en Alexia misschien al van Kaffee Kamiel of Matin Midi. Goed nieuws: je favoriete gerechten van daar vind je ook bij August. Alleen nu… om mee te nemen. Handig als je haast hebt, maar toch iets lekkers wil.

Waarom de naam August?

Leuke weetje: August is genoemd naar hun jongste zoon. Net zoals Kaffee Kamiel vernoemd is naar hun oudste. Maar er zit nog een knipoog in: “Au Gust” klinkt een beetje als het Franse woord voor “smaak”. Slim gevonden, hè?

Brugge krijgt een nieuwe smaakplek

August zit op Zilverpand 16. Dat plein is misschien een beetje verstopt, maar Thomas en Alexia geloven erin. “Het Zilverpand heeft potentieel,” zeggen ze. En dat geloven wij ook. Met August erbij wordt het plein weer een stukje smakelijker.

Wanneer kan je proeven?

De winkel is open op maandag, dinsdag, woensdag, vrijdag en zaterdag. Telkens van 8.00 tot 17.00 uur. Perfect voor een ontbijt, lunch of snelle snack tussendoor.

Brugge blijft verrassen

Zelfs schepen Minou Esquenet is enthousiast. “August laat zien dat Brugge blijft vernieuwen,” zegt ze. En geef toe: een foodshop met gezonde, originele gerechten in het centrum? Dat is toch exact wat we nodig hebben?

En jij?

Ga jij proeven bij August? Wat zou jij graag op het menu zien staan? Laat het weten, of nog beter: ga eens langs en proef zelf!