Zwitserse chocoladekenners onder de indruk
De Knokke-Heistse chocolatier Oliver Van Nueten krijgt internationale erkenning in Zwitserland. Het gerenommeerde Tourismus Lifestyle Verlag uit Bern publiceerde een uitgebreid interview met de jonge ondernemer onder de titel “Belgiens Willy Wonka”. Journalist Daniela Dambach bezocht de badplaats tijdens een perstrip voor buitenlandse journalisten en raakte duidelijk onder de indruk van zijn chocoladekunst.
De publicatie komt er dankzij de inspanningen van het gemeentebestuur, dat via Thx Agency – een sales- en marketingbureau voor de reis- en vrijetijdsindustrie in de Benelux – regelmatig perstrips organiseert. Die strategie werpt nu zichtbaar resultaat af.
Van jongste chocolatier tot internationale bekendheid
Van Nueten opende op 19-jarige leeftijd zijn eigen zaak in de Lippenslaan en werd zo de jongste chocolatier met een eigen winkel in België. Vandaag combineert hij ambacht, innovatie en storytelling tot een chocoladebeleving die zelfs in chocoladeparadijs Zwitserland aanslaat.
Zijn eetbare kunstwerken verwierven wereldwijde media-aandacht. Zo maakte hij een racefiets op ware grootte voor Olympisch kampioen Greg Van Avermaet en replica’s van met edelstenen bezette kronen van koning Gustaf van Zweden en King Charles van Groot-Brittannië. Vanuit zijn atelier creëert hij fantasierijke sculpturen, pralines en chocoladerepen die de grenzen van klassiek chocoladebereiden verleggen.
Ambassadeur met duurzame visie
Als ambassadeur promoot Van Nueten niet alleen zijn chocoladekunst maar ook Knokke-Heist als culturele en gastronomische topbestemming. Zijn aanpak weerspiegelt de gemeentelijke waarden: ondernemerschap, duurzaamheid, internationale uitstraling en kwaliteit.
De chocolatier werkt uitsluitend met duurzame Cacao-Trace-chocolade van Belcolade en bezocht zelf cacaoboeren in verschillende landen. Eerlijke verloning, respect voor herkomst en topkwaliteit vormen de basis van zijn werk – waarden die aansluiten bij de duurzame ambities van de gemeente.
Strategische focus op koopkrachtige markt
Dambach besteedt in haar artikel ook aandacht aan andere troeven van de badplaats: een levendige kunstscene met meer dan 80 galerijen, een unieke natuurbeleving in het Zwin Natuur Park en kwalitatieve logies, gastronomie en ambacht.
De samenwerking met creatieve ondernemers versterkt de internationale positionering van Knokke-Heist. De Zwitserse markt krijgt daarbij bijzondere aandacht, omdat kwaliteit, authenticiteit en vakmanschap daar hoog in het vaandel staan.
Uit statistieken van de dienst Toerisme & Marketing blijkt dat bezoekers uit Zwitserland samen met Luxemburgers het meest spenderen in de badplaats. In het meerjarenplan is voorzien dat Knokke-Heist zich nog meer toespitst op deze toeristische doelgroepen.
Het Tourismus Lifestyle Verlag is uitgever van de grootste Zwitserse special interest-tijdschriften op het gebied van toerisme en MICE. De uitgever publiceert regelmatig bijlagen in belangrijke tijdschriften en de zondagspers, en is actief in online media met blogs en interactieve websites.
Meer informatie is te vinden op www.vannueten-chocolates.com.
