Yannick Bouts (links op de foto) verlaat La Réserve Resort in Knokke-Heist. De general manager stond de voorbije drie jaar aan het roer van het luxehotel, dat in die periode doorgroeide naar vijf sterren superior.
Van vier naar vijf sterren
Bouts werd in 2023 aangesteld om het volledig vernieuwde La Réserve op de kaart te zetten als topadres. Dat deed hij samen met COO Mathieu Maertens, in opdracht van eigenaars Marc Coucke en Bart Versluys. Eerst kreeg het hotel vijf sterren, daarna volgde ook de superior-erkenning. Daarmee werd La Réserve het eerste vijfsterrenhotel aan de Belgische kust.
“Mijn taak zit erop”
Dit weekend raakte bekend dat Bouts het resort verlaat. Zelf zegt hij dat zijn opdracht aan zee afgerond is. Hij kijkt met voldoening terug op zijn periode in onze gemeente, maar wil nu ruimte maken voor een nieuwe uitdaging. Waar die precies zal liggen, is nog niet beslist.
Nieuwe stap nog open
Volgens Bouts in de diverse media zijn er gesprekken lopende in binnen- en buitenland. België blijft een optie, maar ook Dubai, Spanje en Zuid-Frankrijk komen in beeld. Tegelijk speelt zijn privésituatie mee in de uiteindelijke keuze. Intussen is het nog niet duidelijk wie hem zal opvolgen bij La Réserve. De namen van Tine Vanparijs en Tim De Taeye zijn hier en daar te horen. Maar we kregen nog geen bevestiging. We houden jullie op de hoogte.
