Traditiegetrouw zette restaurant Rigoletto ook dit jaar zijn deuren figuurlijk open voor kerstmaaltijden kansarme gezinnen. Op dinsdag 23 december 2025 trokken 25 vrijwilligers door Knokke-Heist om in totaal 246 maaltijden aan huis te bezorgen. Een actie die intussen een vaste waarde is geworden in de eindejaarsperiode.
Het restaurant nam opnieuw de volledige bereiding van de kerstdiners op zich. Alles werd gratis klaargemaakt. Op het menu stond een volwaardige kerstmaaltijd, met soep en een voor- en hoofdgerecht. Voor het dessert was er extra versterking: Patisserie Paul Gaelens zorgde voor een zoete afsluiter die bij veel gezinnen in de smaak viel.
Samenwerking achter de schermen
De praktische organisatie lag niet alleen bij het restaurant. Ook Sociaal Huis speelde een belangrijke rol. Het team hielp bij het verzamelen van inschrijvingen, het zoeken en aanspreken van vrijwilligers en het plannen van de verschillende bezorgroutes. Zo kon alles vlot en overzichtelijk verlopen.
Dankzij die voorbereiding konden de kerstpakketten op dinsdag 23 december 2025 zonder problemen worden verdeeld. Vrijwilligers namen elk hun deel van de route voor hun rekening en brachten de maaltijden persoonlijk tot aan de voordeur.
Vrijwilligers maken het verschil
De actie steunde volledig op de inzet van een grote groep enthousiaste helpers. Zij zorgden ervoor dat elke maaltijd met aandacht werd geleverd. De combinatie van betrokken vrijwilligers, een lokaal restaurant en extra steun van een patisserie maakte van de verdeling opnieuw een gezamenlijke inspanning.
Ook dit jaar resulteerde die samenwerking in een warme kerstervaring, zowel voor de gezinnen die een maaltijd ontvingen als voor de mensen die zich belangeloos inzetten om alles mogelijk te maken. Het initiatief toont hoe lokale samenwerking in Knokke-Heist elk jaar opnieuw een verschil kan maken.
Steeds mooi om zoiets te lezen. Ze doen het al jaren en hun pizza’s zijn doodlekker !