Knokke-Heist wordt het decor voor een bijzondere ontmoeting tussen kunst en gastronomie. Zeven topchefs uit onze gemeente hebben hun creativiteit ingezet om een kunstwerk om te zetten in unieke gerechten. Dit alles maakt deel uit van de speciale uitgave van ‘Sabato The 100 Food’, waarin de verfijning van kunst samengaat met de kunst van smaak. Een beleving die je smaakpapillen uitdaagt en inspireert om op een andere manier naar voeding te kijken.
De meesterkoks achter de kunst
Onder de betrokken chefs bevindt zich de welbekende Laurent Willemarck, die niet zomaar de bijnaam ‘de paus van de saus’ kreeg. Willemarck wist een kunstzinnig ei om te toveren tot een culinair meesterwerk met verrassende maritieme accenten. Deze unieke interpretatie van het ei symboliseert zijn vakmanschap en oog voor detail, waarmee hij zijn gasten telkens weer weet te verrassen.
Nieuwsgierig? Ontdek het zelf!
Benieuwd naar de creaties van deze chef-kunstenaars? Bezoek dan het toerismekantoor van Knokke-Heist en haal je eigen exemplaar van de Sabato The 100 Food! Liever thuis proeven? Het volledige recept en nog meer culinaire kunstwerken zijn online te vinden op www.tijd.be.
Ons gedacht
De combinatie van kunst en culinaire creativiteit in Knokke-Heist laat zien hoe divers en levendig de Belgische eetcultuur is. Deze samenwerking inspireert niet alleen de chefs maar geeft ook het publiek een nieuwe blik op gastronomie. Een aanrader voor iedereen die openstaat voor verrassende smaakervaringen!
